SPOR­CU­LA­RI­MIZ ................................... NA­İM SÜ­LEY­MA­NOĞ­LU

1967 yılında Bulgaristan’da doğdu. 17 yaşında Dünya Halter şampiyonu oldu. 1986 yılında Avustralya’da yapılan dünya şampiyonasında da, dünya birincisi olan Naim Süleymanoğlu, Bulgarların Türklere yaptığı zulümden kaçarak 7 Aralık 1986’da Konsolosluğumu’za iltica etti. 12 Aralık’da Türkiye’ye gelişinde bir kahraman gibi karşılandı ve Türk vatandaşlığına kabul edildi.

HAFTANIN YEMEĞİ  ..................................  ÖZBEK PİLAVI
MALZEME: 5 çay bardağı pirinç, bir kaşık sade yağ, yarım kilo kuşbaşı et, tuz biber, tarçın, karanfil.
YAPILIŞI: Pirinç ılık ve tuzlu suda 10-15 dakika bekletilir. Et iki misli su ile yarım saat pişirilir. Üzerindeki köpük alınıp etler başka bir tencerede yağla kavrulur. Üzerine yıkanan pirinçler ve etin sıcak suyuda konup pişirilir. Tuz, biber, tarçın ve karanfil ilâve edilir.