Şİ­İR .......................... SA­LİH MÜS­LÜ­MAN

Kâmil mü’min olan kişi,
Hak yolunda yürür gider.
İyiliktir dâim işi,
Hak yolunda yürür gider.

Çok çalışır boş oturmaz,
Kötülüğe kafa yormaz,
Güzel huylu, hiç kalp kırmaz,
Hak yolunda yürür gider.

Güleç olur temiz yüzü,
Hikmetlidir onun sözü,
Söze uygun olur özü,
Hak yolunda yürür gider.

Gördüğünden alır ibret,
Kulluk için eder gayret,
Hâlis amel tertemiz niyet,
Hak yolunda yürür gider.

Uymaz nefs-ü hevâsına,
Kalkmaz benlik da’vâsına,
Yüzün döner Mevlâsına.
Hak yolunda yürür gider.

YEMEK  ....................  PATLICAN SİLKMESİ
MALZEME: 1 kg. patlıcan, 3 soğan, 250 gr. kuzu eti, 4 kaşık yağ, 3 domates, 1 dolmalık biber, tuz.
YAPILIŞI: Bir tencerede soğanları yağda pembeleştirin kuşbaşı kuzu etini katıp 15 dakika pişirin. Sonra 1 domatesi, tuz ve karabiberi katıp, suyunu çekinceye kadar kaynatın. Alaca soyulup dilinmiş patlıcanları yarım saat kadar tuzlu suda bırakın. Sonra çıkarıp etlere katın. Parçalara bölünmüş biberi, 2 domatesi, 1 bardak su ve tuz koyup pişirin.