HAFTANIN YEMEĞİ........................... KIYMALI BAMYA

MALZEME: 750 gr. bamya, 5 çorba kaşığı tereyağı, 3 kuru soğan, 3 domates, 150 gr. kıyma, 2 yeşil biber, 1 limon suyu, 3 bardak su, (Bamyaları yatırmak için) 1,5 kahve fincanı sirke, tuz.
YAPILIŞI: Taze bamyanın tepelerini sivri kesip ayıklayınız. Bamyaların salyelerini bırakmaları için, 1,5 kahve fincanı da sirke ilâve ederek karıştırıp ve yarım saat kadar bir tarafa bırakın.
Bir tencereye yağı ve soğanı (küçük çentilmiş) koyarak on dakika kavurunuz ve kavrulmuş soğanlara kıymayı da ilâve ederek, üzerine domatesleri rendeleyin ve beş dakika daha pişirdikten sonra küçük parçalara kesilmiş biberi, limon suyunu, bol suyla yıkanmış bamyaları ilâve edin. Tencerenin kapağını kapayarak bamyalar yumuşayıncaya kadar kuvvetli, daha sonra hafif bir ateşte kırk dakika kadar pişirin.

SOHBET  ....................  HELÂL LOKMA
Helâl lokma isteyen şu beş şeye dikkat etmelidir:
1- Rızk peşinde koşarken Allahü teâlânın farz kıldığı ibadetleri tert etmemelidir.
2- Kazanç için hiç kimseyi üzmemelidir.
3- Çalışmak ile, kendisinin ve âile efradının iffetini korumaya niyet etmelidir.
4- Çalışırken kendini haddinden fazla yormamalıdır.
5-Çalışmayı rızk için bir sebep bilmelidir. Fakat rızkı çalışmaktan bilmemelidir.