Untitled Document

ŞİİR ............... SİV­Rİ­Sİ­NEK DES­TA­NI

Sivrisinek ile hâlim,çok yaman,
Akşam başım, yorganlara, koydurur.
Burun kulak şişirirler her zaman.
Kaşıtarak, derimizi soydurur.

Katar katar, olmuş gelir vız vız der,
Çok kanımı, içip yine, az az der,
Nota ile makam söyler, saz saz der,
Sesleri birbirine uydurur.

Vıv vız diye, çalar alârm, boruusun,
Cenâb–ı Hak, saldırıdan korusun.
Akrep gibi, sokar soyu kuurusun,
Küme küme yıldızları saydırır.

Birbirini, kovalayıp, yatarlar,
Yorganlardan girmek için, bakarlar.
Sıra sıra olup tempo, tutarlar,
Akşam erken, yatakları, yaydırır.

İstemedim ki, mumu yakıp, arayım,
Balta ile başın gözün yarayım,
De–De–Te’yle cümlesini kırayım,
Birkaç günde, yine evi, doldurur.

Sen sanırsın, alayını, diyor, diziyor,=
Acısından insan candan, beziyor,
Başka evde, on–beş gün, geziyor,
Hanemizde altı ayı doldurur.
Derviş Halil


HAFTANIN YEMEĞİ   ................. PATLICAN KEBABI
MALZEME: 1 kilo koyun eti, 1 soğan, 1 tatlı kaşığı un, 6 patlıcan, 1 dolmalık biber, 2 domates, 1 kaşık yağ, tuz, salça.
YAPILIŞI: Kuşbaşı doğranmış eti bir tavada kızdırılmış, yağda etler suyunu bırakıp çekinceye kadar kavurun. İnce doğranmış soğanı da ekleyin 2 daikka kavurduktan sonra un koyun. Biraz daha kavurup ağır ateşte pişmeye bırakın. Yarım saat sonra salça veya domates katın. Etler pişince önceden doğranıp kızartılmış patlıcanı, dolmalık biberi kebabın üztüne yayıp en üste de bir kaç domates dilimi koyun 15 dakika fırında pişirin.



- Yemek : Patlıcan kebabı, Pilav, Yoğurt

Featured Image 01