SOH­BET......................................................... YARIN TER­Vİ­YE GÜ­NÜ

Zilhicce ayının 8. günü Terviîye Günü’dür. O gün hacılar Mekke’den Mina’ya çıkarlar. Terviye denmesinin sebebi, hacıların o gün Zemzem suyu’ndan çok içip kanmalarındandır. Terviye, tefekkür manâsına da kullanılmaktadır. İbrahim aleyhisselâm,Zilhicce ayının sekizinci gecesi, rüyâösında “Kendi oğlunu keser” gördü. Sabah olunca, “Rüyâ şeytani midir, Allah tarafından mıdır?” diye tervî ve tefekküre dalıp, o günü tefekkürle geçirdi. Arefe Gecesi olduğunda kendisine “Emrolunduğun şeyi yerine getir!” buyurulunca, Allahü teâlâ tarafından olduğunu bildi. Bildiği için o güne, (bilmek) anlamına gelen Arefe, dendi. Arefe, Zilhicce ayının dokuzuncu günüdür.
Başka günlere arefe denmez.
Terviye günü hakkında, hadîs-i şerîfde buyuruldu ki:
“Bir müslüman, Terviye Günü oruç tutarsa ve günah söylemezse, Allahü teâlâ onu elbette Cennete koyar.”

HAŞLAMA SULARI
Genellikle haşladığınız sebzelerin suyunu hemen dökersiniz değil mi? Ne yazık ediyorsunuz bir bilseniz! Çünkü, sebzelerin bütün vitamini, haşlama suyuna geçer. Bunun için haşlama sularını et yumuklerinde, hatta soslarda kullanmaya bakın. Haşladığınız sebzenin suyuyla çorba da yapabilirsiniz.