ŞANLI TARİHİMİZ ....................... GAFLETLE VEZİRLİK

Fâtih Sultan Mehmed hân, Mahmud Paşa’yı azletmiş, Paşa’da sebebini anlayamamıştı. Bir müddet sonra sadrazam olan Mahmud Paşa, yılların merakını gidermek istedi. Fatih Sultan Mehmed Han’dan şu cevabı aldı:
Arnavutluk’ta zâlim bir beyin tarafı tutulmuş. Eğer zulmünden haberin yoksa, gaflettesin demektir. Yok haberin varsa, o zaman zulme iştirak etmişsin.
Gafletle vezirlik yapılmaz. Yapılırsa memleket refaha kavuşamaz. Seni bu yüzden vazifeden aldım.

HAFTANIN YEMEĞİ  ..................  MAFİŞ TATLISI
MALZEME: 1 yumurta, 1 bardak un, yarım fincan sirke, yarım bardak su, 2 bardak şeker, yağ.
YAPILIŞI: şeker, şerbet haline getirilip soğumaya bırakılır.
Yumurta, unun ortasına kırılır. Sirke ve su eklenir. Katı hamur yapılır. Hamura silindir şekli verilir, 5 cm. boyunda kesilip ortalarına parmakla bastırıp şekil verilir. Yağda kızartılıp tatlıya atılır.

ŞİİR     .............  .BEYİTLER
NAMAZ
Namaz dinin direği, mü’minlerin mirâcı,
Âşıkı, mâşukuna kavuşturan aracı.
TOPRAK VE ATEŞ
Ateş daim ıstırap, toprak sâkinlik hâli,
Ateş Cehenneme has. Toprak Cennet misâli.
GARDİYAN
Nefs, insanı kemiren zehirli kara yılan,
Namaz, onun başını ezen, yiğit gardiyân.
M. Halistin Kukul