GÖRGÜ...............................................YEMEK DUÂSI

İslâm âlimlerinin tavsiye ettiği yemek duâsından biri şudur:
(Elhamdülillâhillezî eşbe’anâ ve ervânâ min-gayri-havlin minnâ ve lâ kuvveh. Allahümme et’ımhüm kemâ et amûnâ. Allahümmerzuknâ kalben takıyyen mineş-şirki beriyyen lâ kâfiren ve şakıyyen. Velhamdülillahi Rabbil âlemîn.)
Rehber İlmihâli’nden

HAFTANIN YEMEĞİ  .......................................  ISPANAKLI BÖREK
MALZEME: 3 yufka, 2 kahve fincanı erimiş tereyağı, 1 demet ıspanak, 2 yumurta 1 kahve fincanı ılık süt, 1 kahve fincanı rendelenmiş kaşar peyniri, 1 bardak zeytinyağı, tuz ve karabiber.
YAPILIŞI: Her yufkayı karşılıklı ortadan bölerek, dörder parçaya kesmeli. Böylece elde edilen 12 parça yufkanın yüzlerini, erimiş tereyağına bulamalı.
Beri yanda ıspanağı temizleyip, bol suda yıkadıktan sonra, tuzlu suda azıcık haşlayıp süzmeli, ince inhce doğradıktan sonra, yumurtaları, ılık sütü, peyniri, tuzu, karabiberi üstüne ilâve etmeli. Sonra bu harcı 12 parçaya bölmeli ve her birini bir yufka parçasının geniş kenarına yaymalı. Yufka parçalarını harcıyla birlikte sigara böreği sarar gibi sarmalı. Rulo yapılan her parçayı yanyana dizip on dakika bekletmeli. Tavada zeytinyağı kızınca börekleri koyup kızartmalıdır.

BİLMECELER  .....................  NEDİR?
1-İnce uzun boyu var,
Benekli kabuğu var,
Soyunca koklayınız,
Pek güzel kokusu var.
2-Kütüklerde dallanır,
Salkım salkım sallanır,
Tazesi şerbet gibi,
Kuruyunca ballanır.
3-Küçük top biçiminde,
Sert bir kabuk içinde,
Bu milletin öz malı,
Ne Hint’tedir, ne Çin’de
CEVAPLAR: 1-Muz, 2-Üzüm, 3-Fındık.