SOH­BET......................................................KUR­BAN KES­MEK

Mûkim olan, âkıl, bâliğ, hür ve müslüman, erkek ve kadınların, ihtiyaçtan fazla nisap miktarı malları olup, ayrıca Kurban Bayramının ilk üç gününde kurban kesecek malları ve paraları da varsa, kurban kesmeleri vâcib olur.
Bir sığır veya deveyi, yedi kişiye kadar kimse ortak olarak kesilebilir. Bunların eti tartılarak, eşit ağırlıkta paylaşmaları lâzımdır. Koyun ve keçi, bir kişi içindir.
Kurban hayvanlarını veya parasını fakirlere veya hayır ve yardım cemiyetlerine diri olarak vermek kurban olmaz. Yalnız, kurbanı satın almak, kesmek, etini dağıtmak için birisini vekil etmek câiz olur. Horoz  ve tavuk kurban etmek haramdır ve mecûsilerin âdetidir.
Kurban olmayan hayvanlar şunlardır: Bir gözü görmeyen, topal olup yürüyemeyen, dişlerinin yarısı yok olan, gözünün, kulağının veya kuyruğunun çoğu olmayan, ön veya arka bir ayağı kesilmiş olan, çok zayıf olan hayvan kurban olmaz.

HAFTANIN YEMEĞİ  ................................  ÇILBIR
Derince bir sahana veya tepsiye su koyup tuz atın kaynatın. Kaynayan suyun içine teker teker ve aralıklarla yumurtaları kırın, kapağını kapatıp 3 dakika pişirin. Bir tabağa sarmısaklı yoğurdu karıştırıp dökün. Yumurtaları delikli bir kepçe ile bozmadan alın yoğurdun üzerine dizin. Yağ kızdırıp kırmızı biber katın ve yumurtaların üzerine gezdirin.