SOHBET ................................ ALLAHÜ TEÂLÂNIN MERHAMETİ

Allahü teâlâ, dünyada bütün insanlara acıyor. Fâideli lüzumlu şeyleri herkese gönderiyor. Zararlardan korunmak, saâdete kavuşmak için yol gösteriyor. Âhırette Cehenneme girmesi gereken günahkâr mü’minlerden dilediğini affederek, ihsân yapacaktır. Her canlıyı yaratan, her vârı her an varlıkta  durduran, hepsini korkudan ve dehşetten koruyan yalnız O’dur.
Bütün âlemleri ahenk içinde yaratan, bütün varlıkların rızkını veren, koruyan, kayıtsız şartsız hakîm, yalnız Allahü teâlâdır.

HAFTANIN YEMEĞİ .............................   MANTI
Bir kaba yeteri kadar un konur, bir miktar tuz ve su ilâve ederek normal yumuşaklıkta bir hamur elde edilir. Oklava yardımı ile bıçak tersi kalınlığında açılır. İki parmak genişliğinde kare gibi kesilir. Diğer tarafta, yağsız kıymaya soğan rendelenir. Bir tutam tuz ve maydanoz konarak köfte gibi iyice yoğrulur. Hazırlanan içten iri leblebi büyüklüğünde parçalar koparılır. Kesilmiş olan hamur parçalarının üzerine konur, muska şeklinde katlanan parçalar iki yanından yapıştırılır. Bu iş tamam olunca, hamurlar tencerede fokur fokur kaynayan suyun içine atılır, pişince delikli kepçe ile süzülerek çıkartılır. Servis tabaklarına alındıktan sonra üzerine sarmısaklı yoğurt ve tereyağı, kırmızı biber ve salçadan hazırlanan sos dökülür.