SOH­BET..................................HU­ZUR­LU NA­MAZ

Birgün Behâeddin-i Buhâri Hazretlerine sordular:
-Namazda huşû ve hudû neden hâsıl olur?
Buhâri hazretleri buna şöyle cevap buyurdu:
-Huzur ile helâl lokma yiyeceksiniz. Yine huzur ile abdest alacaksınız ve namaza giriş tekbirini hangi divana durduğunuzu ve kimin huzurunda bulunduğunuzu bilerek getireceksiniz.

SÂHUR YEMEĞİ  ...............................  EKMEK DOLMASI
Malzeme: 1 bütün bayat ekmek, 1 büyük soğan, yarım kg. kadar kıyma, karabiber, kimyon, tuz.
Yapılışı: Ekmek ortadan ikiye bölünür. Bölünen ekmek patlıcan oyar gibi oyulur. Çıkan ekmek içi iyice ufalanır. İçine baharat ve soğanlı kıyma ilave edilir. Hazırlanan iç, oyulan ekmeklere doldurulur. Genişçe bir tencereye biraz su konur, içine ekmek dolmalarını koyduğunuz emaye kap oturtulup tencerenin kapağı kapatılır. 15 dakika kadar ocakta bırakılır. Pişen dolmalar tabağa alınıp her dolma ikiye ayrılır. Üzerlerine tereyağ sürülüp sıcak sıcak servis yapılır. Bazı şehirlerimizin değişmez sahur yemeğidir.

MÂNİ

Çorum’un mantısı güzel,
Davulcu okuyor gazel.
Birkaç kuruş bahşiş için
Kapı kapı vurup gezer.

Gezdim şehri baştan başa
Bahşişinle sen çok yaşa
Altın yaldız ile yazdım
Mânileri mermer taşa!

Bak geldi etli dolma
Çok yiyip göbek salma
Üstüne bir kahve iç,
Sohbetten geri kalma!

GÜNEŞ İKİZLER BURCU'NDA
Bugün, 21 Mayıs. Güneş, İkizler (Cevzâ) Burcu'na girmiş ve baharın III. ayı başlamıştır. Güneş, bu burçta 31 gün kalacak ve Haziran'ın 21. günü Yengeç Burcu'na girecektir.
Ayrıca, bu gün halk arasında Boğa Soğuğu denilen ve 6 gün süren Sitte-i Sevr Soğukları başlıyor.