GÜNÜN TARİHİ KAHRAMANMARAŞ’IN KURTULUŞU

Kahramanmaraş ilimiz İstiklâl Savaşında, din, vatan ve namus mücadelesini kahramanca yapan şehirlerimizdendir. Fransız işgalindeki Maraş’ta 30 Ekim 1919 Cumâ günü Fransız askerlerinin kadınlara saldırdıklarını gören Sütçü İmâm, tabancasına sarılarak birkaçını yere sermiş, diğerleri de kaçmışlardır.
Bu hadiseden sonra Maraş, ayağa kalkmış ve mücadele alevlenmişti. Bu mücadele 12 Şubat’ta düşmanın Kahramanmaraş’tan sürülmesine kadar devam etti.

HAFTANIN YEMEĞİ  .....................  BOHÇA TATLISI
MALZEMESİ: Dört su bardağı un, bir su bardağı sade yağ, üç yumurta, bir miktar ceviz içi, iki çorba kaşığı limon suyu, üç buçuk su bardağı şeker ve su.
YAPILIŞI: Un elenir, ortası açılır. 2 yumurta, beş çorba kaşığı  erimiş sade yağ ve bir miktar su ilâve edilerek orta yumuşaklıkta bir hamur yapılır. 20 dakika dinlendirilir, üç parçaya ayrılır. Oklava  ile ince açılır. Üzeri erimiş yağ ile yağlanarak üstüste konur. Bohça şeklinde katlanır. Karelere kesilir, yarım cm. kalınlığında açılır. İçine, ceviz içi konarak bohça şeklinde kapatılır. Tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sürülür. Yüksek hararetli fırında 45 dakika pişirilir. Soğuk şurup dökülür.

KADIN ve EV   ............................. KÜF LEKELERİ
Kumaşlardaki yeni küf lekelerini yıkamakla temizleyebilirsiniz. Ama o leke eskimişse, kolay kolay çıkmaz. O zaman yapacağınız şey, permanganatlı su hazırlayıp kumaşın lekeli kısmını bu suda biraz bekletmek daha sonra bildiğiniz şekilde yıkamaktır.

FIKRA  ...........................    DAVETİN BÖYLESİ
Arkadaşını evine davet eder ve adres vererek der ki:
- Eve gelince dirseğin ile zile basarsın.
- Niçin? Zile elimle bassam olmaz mı?
- Çünkü, ellerinde hediye paketi olacağı için.