TÜRKİYE TAKVİMİ 
Uluslararası Kamerî Aybaşları ve Hicrî Takvîm Birliği Kongresi 28 - 30 MAYIS 2016 / İSTANBUL - TÜRKİYE SOHBET...............................MÜ’MİNİN NİYETİ
Hadis-i şerifte, mü’minin niyetinin amelinden hayırlı olduğu bildirildi. Mü’min daima iyi şeyler ister. İmkânı olsa, bütün dünyanın saâdeti için çalışır.
Şu halde, her müslüman asla niyetsiz bir iş yapmamaya gayret etmelidir. Yerken, içerken, yatarken, kalkarken, bakkaldan bir şeyler alırken yaptığı her iş için düzgün niyet etmelidir. Meselâ yemeğe başlarken yemeğin farzlarını ve sünnetlerini işlemeğe çalışmalı, yapacağı hayırlı işlerde Allahü teâlânın kuvvet vermesi niyetiyle yiyip içmelidir.
Yatarken, yarın ki yapacağı hayırlı işler için istirahat etmeyi, namaza vaktinde kalkabilmeyi niyet etmelidir. Böyle niyet edilirse, sabaha kadar ibâdet etmiş gibi sevap kazanılır. Hadis-i şerifte âlimin uykusunun ibâdet olduğu bildirildi. Çünkü âlim, niyetsiz yatmaz. Her sabah şöyle niyet etmelidir:
“Aile efrâdımın rızkını kazanmak, onları kimseye muhtaç bırakmamak, Allahü teâlâya hâlis, ibâdet edebilmek, doğru yolda yürüyebilmek , dinime hizmet yapabilmek için vazifeme gidiyorum. İnşaallah insanlara iyilik, yardım ve nasihat etmem nasip olur.”
Buna benzer niyet eden bir esnaf. bir memur veya bir işçi vazifesini yaptığı müddetçe hep sevap kazanır. Onun her işi ibâdet olur. Dünyada kazandığı şeyler de caba olur.
Yâ Rabbi! Bizlere her gün böyle hâlis niyyet etmeyi nasip eyle!
HAFTANIN YEMEĞİ ................ KEREVİZ DOLMASI
Kerevizleri bir tencerede, tuzlu ve limonlu suda haşlayıp ortalarını oyun, içini doldurup tepsiye dizin. Bolca su ve biraz yağla pişirin. İçin hazırlanışı: Tavla zarı gibi doğranmış 1 havuçla 1 kaşık pirinci bir tencerede haşlayın 250 gram kıymayı, rendelenmiş 1 soğanla, 3 kaşık kadar yağda biraz döndürün. Kıyılmış 1 demet maydanozla havuçlu pirinci buna katın.
