BUGÜN..........................Mİ’RÂC GE­CE­NİZ HA­YIR­LI OL­SUN

Re­cep ayı­nın  yir­mi­ye­din­ci ge­ce­si (bu­gün) Mi’râc Ge­ce­si­’dir. Mi’râc, mer­di­ven de­mek­tir. Re­sû­lul­la­h’ın gök­le­re çı­ka­rıl­dı­ğı, bi­lin­me­yen yer­le­re gö­tü­rül­dü­ğü ge­ce­dir. Mi’râc, rûh ve ceset ile birlikte oldu.
Re­sû­lul­lah, mi’râc­da Cen­ne­ti, Ce­hen­ne­mi, sa­yı­sız şey­le­ri gö­rüp, Kür­sî, Arş ve Rûh  âlem­le­ri­ni ge­çip, bi­lin­me­yen, an­la­şı­la­ma­yan, an­la­tı­la­ma­yan şe­kil­de, Al­la­hü te­âlâ­nın di­le­di­ği yer­le­re çık­tı. Me­kân­sız, za­man­sız, ci­het­siz, sı­fat­sız ola­rak, Al­la­hü te­âlâ­yı gör­dü. Göz­süz, ku­lak­sız mekânsız ola­rak, Rab­bi ile ko­nuş­tu. Hiç­bir mah­lû­kun bi­le­mi­ye­ce­ği, an­lı­ya­ma­ya­ca­ğı ni­met­le­re ka­vu­şup bir an­da, Ku­düs’e ve ora­dan da, Mek­ke-i Mü­ker­re­me’ye, amcasının kızı Ümm-i Ha­ni’nin evi­ne gel­di. Yat­tı­ğı yer he­nüz so­ğu­ma­mış­tı.
Bü­tün müs­lü­man­lar Re­sû­lul­la­hın mi’râ­cı­nı kut­la­dı­lar. On­la­rın imâ­nı kuv­vet­len­di. Kâ­fir­le­rin düş­man­lı­ğı­nı art­tır­dı.
Re­sû­lul­la­ha kâ­fir­ler Mes­cid-i Ak­sâ’nın kaç ka­pı­sı, pen­ce­re­si var, gi­bi so­ru­lar sor­du­lar. Mi’râc­da dik­kat et­me­miş­ti. O an­da Ceb­ra­il aley­his­se­lâm, Mes­cid-i Ak­sâ’yı gö­zü­nün önü­ne (Te­le­viz­yon gi­bi) ge­tir­di ve so­ru­la­ra tek tek ce­vap ver­di.
Bu ge­ce de di­ğer mü­bâ­rek ge­ce­ler gi­bi, ka­za na­maz­la­rı kıl­ma­lı, Kur’ân-ı ke­rîm oku­ma­lı, töv­be ve duâ et­me­li, âlim­le­ri zi­yâ­ret et­me­li, fa­kir­le­ri se­vin­dir­me­li, dün­ya ve âhı­ret se­âde­ti için, bü­tün müs­lü­man­la­ra duâ et­me­li­dir. Bu mü­bâ­rek ge­ce­ler­de gâ­fil ol­ma­ma­lı­dır. 

HAF­TA­NIN YE­ME­Ğİ    ...........MAN­TI
Nor­mal bir ha­mur tu­ta­rak yuf­ka­yı ön­ce uzun­la­ma­sı­na, son­ra yan­la­ma­sı­na di­le­rek ka­re bi­çi­min­de par­ça­la­ra bö­lün. Ye­te­ri ka­dar kıy­ma ve ren­de­len­miş so­ğa­nı bir ten­ce­re­de pek az yağ­da ka­vu­rup ha­zır­la­dık­tan son­ra yuf­ka­la­rı­nı­zın or­ta­sı­na ko­yun. Üç­gen bi­çi­min­de ola­cak şe­kil­de ka­pa­tın. Kay­nar su­da haş­la­yıp, çı­ka­rın. Üze­ri­ne sar­mı­sak­lı  yo­ğurt dö­kün. Kır­mı­zı bi­ber­li, kız­dı­rıl­mış yağ­la süs­le­yin.