SOHBET ...................... NEFİS MUHASEBESİ

İmâm-ı Ga­zâ­li (ran­me­tul­la­hi aleyh) bu­yu­ru­yor ki:
Nef­si­ne de ki: “Ben yol­cu­yum ve bir tüc­ca­rım. Be­nim ti­ca­ret­te­ki kâ­rım, ebe­dî se­âdet ve Al­lah’a ka­vuş­mak­tır. Za­ra­rım ve hüs­ra­nım ise, ebe­dî  bed­bahd­lık ve Al­la­hü teâlânın cemâlin­den mah­rumiyet­tir. Ölüm­le seni terk eden her şeyi terk et! Sana lâzım olana yapış! Evet sen bir yol­cusun ki, varacağın yer âhıret­tir. Yol­cu, yol­da yol­culuğun ver­diği sıkın­tı ve meşak­kat­lere kat­lan­mak zorun­dadır. O yol­da rahat edemez. Yolda rahat edeyim der­se, yolun­dan kalır ve helâk olur.”

GÜNÜN TARİHİ ......................   ŞEYH-ÜL-İSLAM YAHYA EFENDİ
Sul­tan Dör­dün­cü Mu­rad Hân dev­rin­de Os­man­lı Dev­le­ti­nin 42. Seyh-ül-İs­lâ­mı olan Min­kâ­ri­zâ­de Yah­ya Efen­di 27 Şu­bat 1644 yı­lın­da ve­fât et­ti. Kab­ri Üs­kü­dar’da­ki ken­di Med­re­se­si ya­nın­da­dır.

FIKRA   ......................   İKİN­Cİ Vİ­Zİ­TE
Has­ta ol­muş­tu. Dok­to­run mu­aye­ne­ha­ne­si­ne git­ti. Dok­to­run ka­pı­sın­da şun­lar ya­zı­lıy­dı:
Bi­rin­ci vi­zi­te 1000, ikin­ci vi­zi­te 500 li­ra! 
İçe­ri­ye gir­di ve dok­to­ra:
- Ha­yır­lı iş­ler dok­tor bey, ben yi­ne gel­dim!
Dok­tor ge­le­ni bi­raz süz­dük­ten son­ra:
- Ev­vel­ki ver­di­ğim ilâç­la­ra de­vam edin.

HAFTANIN YEMEĞİ ......................   ETLİ BAKLA
Mal­ze­me­si: 250 gr. kuş­ba­şı et, 1 kg. ta­ze bak­la, 2 adet so­ğan 1 de­met de­re­otu, ya­rım li­mon, 2 ka­şık yağ, 1 adet kes­me şe­ker.
Ya­pı­lı­şı: Bak­la­la­rın kıl­çık­la­rı­nı ayık­la­yıp yı­ka­yın. Kız­dı­rıl­mış yağ­da ha­fif­çe bört­tü­rü­nüz. Di­ğer ta­raf­ta ete, yağ ve so­ğa­nı ko­yup ha­fif­çe ka­vu­run. Bak­la­la­rı bir ten­ce­re­ye di­zip üze­ri­ne eti ko­yup, sı­cak su ilâ­ve­siy­le pi­şi­rin. Su­yu­nu koy­ma­dan ya­rım li­mo­nu, 1 ka­şık unu ve 1 ka­şık şe­ke­ri iyi­ce ka­rış­tı­rıp su ilâ­ve­siy­le ezip bak­la­la­rın üs­tü­ne dö­kün. Su kâ­fi gel­mez­se sı­cak su ilâ­ve ede­rek pi­şi­rin. Bak­la­la­rın ka­rar­ma­ma­sı için üze­ri­ne kâ­ğıt ka­pa­tın. Bak­la ve et pi­şin­ce­ye ka­dar kay­na­tın. Ser­vi­se bo­şal­tıp üze­ri­ne kı­yıl­mış de­re­otu­nu ser­pip ser­vis ya­pın.