GÜNÜN TARİHİ ................. PLEVNE MÜDAFAASI

Plev­ne sa­vun­ma­sı, Os­man­lı Dev­le­ti’nin en za­yıf dö­ne­min­de, ayak­lar al­tı­na alın­mak is­te­nen mil­li hay­si­ye­ti­mi­zi ye­ni­den yü­celt­miş bir sa­vaş­tır. Bu sa­va­şın Kah­ra­ma­nı Ga­zi Os­man Pa­şa’nın adı yüz­yıl­dan be­ri dil­le­re des­tan ol­muş­tur.
Kla­sik tab’iye usul­le­ri­ne sığ­ma­yan ve bü­tün in­san­lı­ğı im­ren­di­ren bu sa­vun­ma­da bin­ler­ce şe­hit ver­dik. Rus­la­rın 50.000 as­ker ve 184 to­pu­na kar­şı, 23.000 as­ker ve 53 top­la mü­da­fa­ada bu­lu­nan Ga­zi Os­man Pa­şa, düş­ma­nın iki sal­dı­rı­sı­nı püs­kürt­müş, 3. de­fa­ki hu­ruç ha­re­ke­tin­de ya­ra­la­na­rak Vit ır­ma­ğı kı­yı­sın­da, ya­ra­sı sa­rı­lır­ken esir düş­müş­tür. Çar İkin­ci Alek­sand­re ken­di­si­ni teb­rik ede­rek şun­la­rı söy­le­miş­ti.
-Sen be­nim esi­rim de­ğil, mi­sa­fi­rim­sin. Kı­lı­cı­nı sa­na ver­dim, se­nin gi­bi ce­sur gay­yur yük­sek li­ya­kat­lı bir ku­man­dan­la har­betmiş olduğumdan dolayı ken­di­mi bah­ti­yar ad­de­de­rim!
Bü­yük Pa­şa­mız 2 ay son­ra yur­da dön­müş­tür. Sul­tan Ab­dül­ha­mid Han da bu bü­yük as­ke­ri­mi­zi ku­cak­la­mış ve:
-Sen be­nim yü­zü­mü ağart­tın. İki ci­han­da yü­zün ak ol­sun! di­ye du­âda bu­lun­muştur. Ken­di­si­ni çok kıy­met­li he­di­ye­ler­le tal­tif et­miş­tir. Da­ha son­ra Ma­beyn Mü­şi­ri olan Ga­zi Os­man Pa­şa ve­fa­tı­na ka­dar tam yirmi iki se­ne bu va­zi­fe­de kal­mış­tır.

KADIN VE EV  .................  TEFLON TENCERELER
Ba­zı tef­lon ten­ce­re ve ta­va­lar za­man­la pul pul dö­kül­me­ye baş­lar. Bu­nun se­be­bi vur­ma­lar, çarp­ma­lar ve­ya me­tal ça­tal ka­şık­la di­bi­ni ka­rış­tır­mak ve ze­de­le­mek­tir. Na­sıl ema­ye kap­lar vur­ma­lar­dan do­la­yı pul pul kal­kı­yor­sa, tef­lon da ay­nı şe­kil­de kal­kar. Bir ye­rin­den çat­la­yıp, dö­kül­me­ye baş­la­yan ne tef­lon kap­ta ne de ema­ye kap­ta pi­şen ye­me­ği ye­mek doğ­ru de­ğil­dir. Bu kal­kan zer­re­ler, pi­şen ye­me­ğe ka­rı­şa­rak in­san sağ­lı­ğı­nı bo­zar. Tüm tef­lon ka­zı­na­rak te­miz­len­dik­ten son­ra al­tı ba­kır­sa ka­lay­cı­ya ve­ri­lip ka­lay yap­tı­rıl­dık­tan son­ra kul­la­nı­la­bi­lir.