SAĞLIK ....................................TERLEMENİN FAYDASI

Vü­cut­ta­ki ze­hir­le­rin atıl­ma­sı­na yar­dım et­ti­ği için ter­le­me çok fay­da­lı­dır. Ter­le­me­mek in­sa­nın sağ­lık­lı ol­ma­dı­ğı­nı gös­te­rir. Ter­le­yen kim­se­le­rin de­ri­sin­de­ki da­mar­lar ge­niş­ler. Bu sa­ye­de kan­da­ki ze­hir­li mad­de­ler ter ha­lin­de dı­şa­rı çı­kar. Ter­le­me vü­cut­ta bu­har­laş­ma­ya se­bep ol­du­ğu için in­sa­nın se­rin­len­me­si­ni de sağ­lar. Fa­kat çok ter­le­mek de has­ta­lık işa­re­ti­dir. Pek faz­la ter­le­yen­ler bir dok­to­ra git­me­li­dir.

HAFTANIN YEMEĞİ   ............... ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMASI
7 so­ğa­nı bir ten­ce­re­de 1 bar­dak ze­yi­tin­ya­ğın­da pem­be­leş­ti­rin. 3 fin­can do­lu­su pi­rinç, 2 ka­şık an­tep fıs­tı­ğı ka­tın. 10 da­ki­ka ka­dar ka­vur­duk­tan son­ra in­ce doğ­ran­mış 5 do­ma­tes, 2 ka­şık si­yah üzüm, çam fıs­tı­ğı, 1 de­met de­re­otu, 3 çey­rek ka­şık toz şe­ker, 1 bar­dak tuz­lu su­yu ka­tın. Ten­ce­re­nin ka­pa­ğı ka­pa­lı ola­rak, ara­da bir ka­rış­tır­mak su­re­tiy­le 15-20 da­ki­ka pi­şi­rin. Bu içi  so­ğu­duk­tan son­ra ön­ce­den içi­ni çı­ka­ra­rak yı­ka­yıp ha­zır­la­dı­ğı­nız 12 dol­ma­lık bi­be­re dol­du­run. Yete­ri ka­dar su ka­tıp pi­şi­rin. So­ğu­duk­tan son­ra ser­vis ya­pın.

GÜNÜN TARİHİ  ...............  UMÛMİ SEFERBERLİK
70 yıl önce bugün 2 Ağus­tos 1914’te bü­tün Tür­ki­ye’de Umu­mî Se­fer­ber­lik ilân edil­miş­ti. O pazartesi sa­bahı ev­le­rin­den çı­kan­lar bütün İstanbul şehri du­var­la­rı­nı kap­la­mış olan se­fer­ber­lik afiş­le­riy­le kar­şı­la­mış­lar­dı. Kır­mı­zı bir ze­min üze­ri­ne ye­şil bir bay­rak res­me­dil­miş bu­lu­nan bu ilân­lar­da “Se­fer­ber­lik var! As­ker olan­lar si­lâh ba­şı­na!” ya­zı­sı gö­ze çar­pı­yor­du. Bu ilâ­nlar büyük bir heyecan uyandırmış ve bütün askerlik şubeleri bu ilanı oku­yup ko­şan­lar­la bir an­da do­lup taş­mış­tı.