ŞİİR.........................................HUZUR KAYNAĞI

Seveni arar bulur, alır zevk ile okur.
Huzur kaynağı olur, Türkiye Gazetesi
 Cehaletin ilâcı, okuyanlar duâcı,
Bilgimizin ağacı, Türkiye Gazetesi.

GÜNÜN TARİHİ   ........................... ”VAN” UÇAĞI DÜŞTÜ
10 yıl ön­ce bu­gün 26 Ocak 1974’te Türk ha­va­cı­lık ta­ri­hi­nin en bü­yük fa­ci­ala­rın­dan bi­ri mey­da­na gel­miş­ti. Sa­bah ilk şe­fe­ri­ni yap­mak üze­re İz­mir’in Cu­ma­ova­sı ha­va­ala­nın­dan İs­tan­bul’a ha­re­ket eden Türk Ha­va Yol­la­rı’nın “Van” isim­li DC-9 ti­pi yol­cu uça­ğı ha­re­ke­tin­den kı­sa bir sü­re son­ra, kal­kış anın­da dü­şe­rek par­ça­lan­mış­tı. Bu fe­ci ka­za so­nun­da uçak­ta bu­lu­nan yol­cu ve per­so­nel tam 61 ki­şi ha­yat­la­rı­nı kay­bet­miş­ti. “Van” yol­cu uça­ğı­nın düş­me­si so­nu­cu mey­da­na ge­len bu fa­cia Türk ha­va­cı­lık ta­ri­hi­nin en bü­yük ka­za­la­rın­dan bi­ri­dir.

HAFTANIN YEMEĞİ    ...........................YAPRAK SARMASI
İn­ce doğ­ran­mış 2 so­ğa­nı, bir ten­ce­re­de 2 ka­şık yağ­da pem­be­leş­ti­rin, 1 bar­dak su, 1 fin­can pi­rinç ko­yup 10 da­ki­ka ka­dar pi­şi­rin. 1 de­met de­re­otu, tuz, ka­ra­bi­ber, ya­rım ki­lo kıy­ma­yı da ka­tıp ka­rış­tı­rın Yap­rak­la­rın tüy­lü ta­raf­la­rı içe ge­le­cek bi­çim­de bir uç­tan ko­yup sa­rın ve di­bi­ne bir­kaç ta­ne yap­rak dö­şen­miş olan bir ten­ce­re­ye  di­zin. Pi­şer­ken açıl­ma­ma­la­rı için dol­ma­la­rın üze­ri­ne ağır­ca bir ta­bak ka­pa­tın.

¥ Odun­cu­nun gö­zü ağaç­ta­dır.
¥ Olur-ol­maz sö­ze ku­lak as­mâ.