AHLÂK ................ HADÎS-İ ŞERÎF

“Zevcelerinizi döğmeyiniz! Onlar, sizin köleniz değildir.”
“Allah indinde en iyiniz, zevcesine karşı en iyi olanınızdır. Zevcesine karşı en iyi olanınız, benim.”
“İmanı üstün olanınız, huyu daha güzel ve zevcesine daha yumuşak olanınızdır.”
 

KADIN VE EV  ............  MARGARİNLER
Margarinler, tereyağının yerini tutamaz. Evet, bunlar, hakîkî yağdır. Fakat, sıvı yağlardaki oleik asid gibi çok karbonlu büyük moleküllerin, nikel katalizörü ile hidrogen verilerek doyurulması ile yapılıyorlar. Oleik asid, stearik asid hâline dönerek katı yağ don yağı oluyor. Onsekiz karbonlu büyük yağ molekülleri, sindirim mayaları tarafından kolay parçalanamıyor. Güç hazm oluyor. Tereyağındaki tri bütirin esteri ise, küçük molekül olduğundan, çabuk hazm oluyor. Bundan başka, tereyağı emülsiyon (sübye) hâlindedir. Mayalar, tereyağı zerrelerini kolay hazm ediyor. Katılaştırılmış  yağlar ise, sübye hâlinde değildir. Beden sıcaklığında ergimiş hâle gelmiyor. Zerreler hâlinde dağılmış olmadığından mi’de ve bağırsaklarda, taş parçaları gibi katı kalıyorlar. Ancak yüzeylerinden aşınarak güç hazm oluyorlar.

GÜ­NÜN TA­Rİ­Hİ ............     KU­DÜSÜN FET­Hİ
1516 tarihinde Ya­vuz Sul­tan Se­lim Han Mem­luklulara karşı Mer­ci­da­bık Mey­dan Mu­ha­re­be­si­ni ka­zan­ınca, Haleb’e girmiş ve adına hutbe okutmuştu. Yavuz bu şehir’de 3,5 ay kalmış ve bu müddet içinde Suriye, Lübnan ve Filistini fethetmişti. Mem­luklüler, Sina sınırında tekrar yenildiler ve Kudüs’de su suretle Os­man­lıların eline geçmiş oldu.
(30 Ara­lık 1517.)

¬ Ağzını açacağına gözünü aç.
¬ Ahmağa yüz, abdala söz vermeğe gelmez.