AHLÂK...............................................HADÎS-İ ŞERÎF

“Kalbinde merhameti olmayanın îmânı yoktur.”
“İnsanlara merhamet edene, Allah merhamet eder.”
“Küçüklerimize acımayan ve büyüklerimize saygılı olmayan, bizden değildir. Kâfirler de buna dahildir.”

ŞİİR    .............................   MİSAFİR
Misafirin iyisi gelir geçer kuş gibi,
Kötüsüyse oturur daima baykuş gibi.

FIKRA .............................     GENÇ­LİK
Bir gün Ho­ca kır­da do­la­şır­ken, ba­şı boş bir at gö­rüp, bin­me­ğe he­ves et­miş. Bi­nek ta­şı ol­ma­dı­ğı, bir sıç­ra­mış, iki sıç­ra­mış am­ma, o ağır göv­de­yi kal­dı­rıp atın sır­tı­na ata­ma­mış ki, bin­sin. Ne­fes ne­fe­se ka­lın­ca, bir ata, bir de ken­di­si­ne ba­kıp:
- Hey gi­di genç­lik, hey!, di­ye hayf­lan­mış. Ve­lâ­kin ya­nın­da, yö­re­sin­de kim­se­yi gö­re­me­yin­ce:
- Biz se­nin genç­li­ği­ni de bi­li­riz ya!. de­yip yü­rü­müş.

YEMEK .............................   KUZU PİLAVI
Bir miktar dolma fıstığını yağda hafif pembeleştirin. 1 kuzu ciğerinin zarlarını alıp, çok ufak parçalara böldükten sonra, fıstığa katıp beraber kavurun. Fıstıklar kızarınca biraz kuş üzümü yıkayıp atın, karıştırıp ateşten alın, yağını süzdürün. Başka bir tencereye 2 kaşık tereyağ veya margarin koyun. 2 bardak et suyu, 1 bardak su koyup kaynatın. 2 bardak pirinci ve kızarmış ciğerleri tuz karabiber, tarçın, yenibahar, 1 kaşık şeker ilâve edip kaynatın. Suyunu çekince, demlenmeye bırakın.

¬ Ataların tanımayan, Allah’ını tanımaz.