KADIN VE EV ................. DONAN ETLER

Biftek, pirzola veya bonfileniz dolapta donmuşsa, kızartacağınız zaman buzunun tamamen çözülmesini beklemeyin. Dolaptan çıkardıktan sonra dış kısmı yumuşadıktan sonra ateşe koyun, hem sertleşmesini hem de tadını kaybetmesini önlemiş olursunuz.

GÜNÜN TARİHİ .................   PEARL HARBOUR BASKINI
Japon Deniz Kuvvetleri Komutanı Amiral Yamamato, Havai adalarındaki büyük Pearl Harbour üstünde bulunan Amerika Birleşik Devletleri’nin Büyük Okyanus Filosu’nu yok etmeyi plânlamıştı. 7 Aralık 1941’de Pearl Harbour’a hücum emrini verdi.
26 Kasım’da, Amiral Nagumo’nun komutasında Tanran Körfezinden ayrılan 6 uçak gemisi, 7 Aralık’ta Havai yakınlarına gelmişlerdi. Sabahleyin, saat 06.15’te uçak gemilerinden havalanan 183 uçak, zırhlıları ve kruvazörleri harab ediyor, havalanma imkânı bile bulamayan düzinelerle uçağı yerde saf dışı bırakıyordu. Uçaklar çekildiği zaman, Amerika Birleşik Devletleri’nin Büyük Okyanus Filosu çok ağır hasara uğramıştı. Japonların kayıpları ise 28 uçaktan ibaretti.

YEMEK .................   PERU PİLÂVI
Bir tavaya 2 çorba kaşığı zeytinyağ, 1 çorba kaşığı sadeyağ koyup eritin, içine küçük parçalara bölünmüş tavuk etlerini katıp kuvvetli ateşte 1-2 dakika kavurun, 250 gr. haşlanmış bezelye ve bir miktar kaynar tavuk suyu katıp 10 dakika daha kuvvetli ateşte pişirin. Bezelyeler pişince daha önce pişirilmiş ve demlenmekte olan pilâvın hepsini katın, karıştırıp servis yapın.

¥Güzelin başından çile eksiz olmaz.