GÜZEL SÖZLER ................ 3 ŞEY
-Üç şey vardır ki kimde bulunursa aleyhine döner: Zulüm, ahdi bozma, hile.
(Hazreti Ebûbekr)
MUTFAK ............. KURBAN ETİNİN KISIMLARI
BUT: Etin en lezzetli bölümlerindendir. Çok güzel kızartma fırın ve şişler yapılır. PİRZOLALIK: Hayvanın sırtındaki ön bölüm bütün olarak pişirilirse buradan güzel kızartmalar olur. Kaburga kemikleri ile birlikte, külbastı olarak ta pişirilir. KOL: Etin bu bölümünden kızartmalar pişirilirse de, daha çok kuşbaşı, kesilmiş et yemekleri, tas kebaplık bu bölümünden yapılır. DÖŞ: En yağlı bölümdür. Eti kemikli olarak parçalanır ve sebze, kuru fasulye ve nohut yemeklerinde kullanılır. SAKATAT: Bu bölüm, ciğerleri, yüreği, böbrekleri, dalağı, işkembesi, dili, beyni ve başıdır. Bu parçaların hepsi ayrı yemekler olarak pişirilir.
GÖRGÜ.....................................................YEME-İÇME
Sofradan kalkınca misafire hizmet etmeli. Eline su dökmeli, havlusunu vermelidir. Yemekten sonra elleri kurulamak sünnettir. Dişleri kürdanla temizlemek de sünnettir. Temizliktir. Dişler arasından kürdan ile çıkartılan şeyleri yutmamalıdır. Bu temizliği musluk başında yapmak ve sofradakileri iğrendirmemek en uygunudur.
KADIN VE EV ........................ OYUNCAK
Oyuncak çocuğun zihnî gelişmesini temin eder. Çocuk oyuncağın nasıl işlediğini merak eder, bu zekâsını çalıştırmasına vesile olur. Sonra onu kendi kendisine çalıştırmak ister. Bu çocuğun kendine olan güvenini artırır. Daha sonra çocuk aynı oyuncakla, çeşitli oyunlar oynar. Bu da teşebbüs kabiliyetini geliştirir.
Uluslararası Kamerî Aybaşları ve Hicrî Takvîm Birliği Kongresi 28 - 30 MAYIS 2016 / İSTANBUL - TÜRKİYE