GÖRGÜ......................................................YEMEK İÇMEK ADÂBI

Su içerken sağ el ile içmelidir. Üç nefesde içmeli, nefesi de bardağın dışına vermelidir. Yazın, serin içmeli, çok soğuk içmemelidir. Aç karnına içmek sıhhate zarar verir. Suyu yavaş yavaş emerek üç yudumda içmelidir. Kaynar şeyi soğutarak içmek lâzımdır.
Suya birşey düşerse temiz bir şeyle meselâ kürdanla almalı, alınamazsa suyun bir kısmını dökerek gidermelidir.

DİKKAT............KOLAYCA ALEV ALAN MADDELER
Evlerde yangına karşı hassas olan madde ve malzemeler varıdr. Bu tip malzemeleri ateşe yakın bulundurmamalıdır. Bunları şöyle sıralayabiliriz:
¬ Aseton, deterjan ve benzeri tuvalet ve temizlik malzemeleri,
¬ Tül, özellikle naylon tül perdeler,
¬ Uzun tüylü moket yer halısı,
¬ Yün, ya da pamuk yatak malzemesi,
¬ Plastik duvar kâğıtları,
¬ Kitap, mecmua ve benzeri şeyler,
¬ Ocak önünde bırakılmış naylon halı ve benzeri şeyler,
¬ Sentetik dekoratif malzemeleri,
¬ Perdeler.

HAFTANIN YEMEĞİ ......................................... HAMSİ BUĞULAMA
1 kg. hamsi, 125 gr. yağ, 2 adet domates (kabuğu soyulmuş ince kıyılmış), 2 adet defne yaprağı, 1 çay bardağı su, kâfi miktarda tuz.
Pişireceğiniz kabın içine yağın yarısını koyup, yayınız, temizlenmiş, yıkanmış hamsileri sıra ile diziniz. Üzerine domates, tuz, defne yaprağı ve suyunu ilâve edip, kalan yağı üzerine dökünüz. En üste yağlı kâğıt kapayıp 5 dakika kaynatınız. Orta hararetli fırında 5-10 dakika pişirdikten sonra servis yapınız.