GÜNÜN TARİHİ ................ ÂİŞE-İ SIDDÎKA

Resûlullahın <> zevce-i mutahherası ve Ebû Bekr Sıddîkın kerîmesidir. Vâlidei, ümmü Rûmandır. 
Hicretten sekiz sene önce tevellüd ve hicri 57 miladi 13 Temmuz 678’de 65 yaşında Medînede vefât etti. Baki kabristanındadır. Evlâdı olmadı. Hadice-i kübrânın vefâtından bir yıl sonra ve hicretten iki yıl önce, nikâh edildi. Aklı, zekâsı, iffeti ve takvâsı, şaşılacak kadar çok idi. Resûlullah tarafından çok sevilir ve çok öğlürdü. Nikâhı, Allahü teâlânın emri ile yapıldı. Âyet-i kerîme ile medh edilmiştir. Eshâb-ı kirâm, müşkillerini çözmek için kendisine başvururdu.

SAĞLIK ................   BESİNLERİMİZ
İncir, kalbe ferahlık verir. Kuluncu, sindirim organı sancılarını giderir.
Yeşil hıyarı tuz ile, cevizi bal ile ve hurma ile beraber yemek faydalıdır.

FIKRA ................     ZATEN İNECEKTİM
Bir gün, o mûnis merkebi Hoca’yı üstünden atmış. Civarda oynayan çocuklar bu hali görünce, koca adamı defe koyup çalmağa başlamışlar. Merhum, bozuntuya vermek istememiş.
Ağrısına, sızısına aldırmadan:
“Ne gülüyorsunuz?.” demiş; “Ben zaten inecektim!” 

HAFTANIN YEMEĞİ ................   KARNIYARIK
4 patlıcan şerit şeklinde soyulur, tuzlu suda 2 saat dinlendirilir. Yağda kızartılıp bir tepsiye dizilir. Diğer bir kapta 3 doğranmış soğan, 75 gr. yağla pişirilir. 300 gr. kıyma katıp yine karıştırılır. Patlıcanların ortası boydan boya açılıp, bu karışımla doldurulur. Ayrı bir kapta 1 fincan un, 50 gr. yağ ile kavrulur. 250 gr. süt ağır ağır eklenir. Tuz, biber katıp karıştırılır. Ateşten indirilen bu kremaya 1 yumurta çırpılıp yavaş yavaş katılır. Kıymanın üstüne dökülüp 1 bardak domates suyu konur. Sonra fırında üstü kızarana dek pişirilir.