GÖRGÜ ................. YEME-İÇME

İs­ter ev­de, ister da­vet­te ol­sun. Ye­mek­te ko­nuş­ma­nın da bir âdâ­bı var­dır. Sof­ra­da kor­kunç ve iğ­renç şey­le­r an­lat­mak uy­gun ol­maz. Ölüm­den has­ta­lık­tan ko­nuş­mak iyi de­ğil­dir. Ne­şe­li ve gü­zel ko­nuş­ma­lı­dır.

FIKRA .................     “DE­NİZ PİT­TU”
Açık de­niz­de ge­mi­nin kap­ta­nı ölün­ce Ka­ra­de­niz­li­yi kap­tan­lı­ğa ge­ti­rir­ler. Üçün­cü gün sa­ba­ha kar­şı ge­mi ka­ra­ya otu­run­ca, bü­tün tay­fa­lar:
“Ne et­tin de ka­ra­ya oturt­tun ge­mi­yi kap­tan?.”  di­ye so­run­ca, Kap­tan ce­vap ve­rir:
“Pen pi­şey et­me­dum. De­nuz pit­tu...” 

HAFTANIN YEMEĞİ  .................  ETLİ TAZE FASULYE
İn­ce doğ­ran­mış 3 so­ğa­nı bir ten­ce­re­de sil­me 5 ka­şık yağda, 4-5 da­ki­ka ka­dar dön­dü­rüp 200 gram kuş­ba­şı ko­yun eti ilâ­ve edin. Et su­yu­nu salıp çe­ke­ne ka­dar bek­le­yin. Son­ra doğ­ran­mış 2 do­ma­tes, 1 ki­lo fa­sul­ye ka­ta­rak ka­pa­ğı­nı ka­pa­tın. Fa­sul­ye­ler sa­rım­sı bir renk ala­na ka­dar pi­şi­rin. Son­ra 5-6 bar­dak kay­nar su ka­tın. Seb­ze ve et­ler yu­mu­şa­yın­ca­ya ka­dar pi­şir­dik­ten son­ra sof­ra­ya ko­yun.

ŞİİR   .................    TÜRKİYE OKUMALI
Gözümüze nûr verir,
Gönüle sürûr verir,
İnsana huzûr verir,
Türkiye okumalı, 
Bir gün tükenir takat,
Gözlerin olur sakat,
Hemen al, deme “fakat”
Türkiye okumalı.