Untitled Document

Şİ­İR ................. Başlık NE FAYDA

Yeni ilâc bulduk, diyor tabîbler,
Lokman gibi, devâ bilse, ne fayda.
son nefeste söylemezse, bu diller,
Bülbül gibi dilin olsa, ne fayda.

HAF­TA­NIN YE­ME­Ğİ ................. BA­LIK ÇOR­BA­SI

Ta­ze ke­fal ba­lık­la­rı­nın içi te­miz­le­nir. Pul­la­rı ka­zı­nıp kü­çük par­ça­lar ha­lin­de doğ­ra­nır, tuz­la­nır ve 1-2 sa­at bı­ra­kı­lır. 2 so­ğan in­ce doğ­ra­nır, 1 kah­ve ka­şı­ğı yağ­da kav­ru­lur. Bu­na, ay­rı kap­ta duran balıklar sudan geçirilirek katılır 1.5 litre su, biraz tuz ve karabiber, 2 kaşık un su ile karıştırılıp eklenir ve iyice pişirilir. Tabaklara konduğunda limon sıkılarak yenir.

FIKRA      ................İŞİN UCUN­DA PA­RA OLUN­CA
Bir ge­ce Sa­la­mon’un dük­kâ­nı­na hır­sız gir­miş, ka­sa­yı aç­mak için uğ­ra­şı­yor­du. Dük­kâ­nının üs­tün­de ya­tan Sa­la­mon, gü­rül­tü­yü du­yun­ca he­men ta­ban­ca­sı­nı alıp aşa­ğı­ya in­di, ka­pı­ya di­ki­lip ba­ğır­dı:
El­ler yu­ka­ri!... Yok­sa ya­ka­rım!
Hır­sız, Sa­la­mon’u iyi ta­nı­yor­du. Hiç is­ti­fi­ni boz­ma­dan:
- Ta­ban­ca­na 2 bin li­ra ve­ri­rim, var mı­sın? de­di.
Sa­la­mon he­men yu­mu­şa­dı ve si­lâ­hı­nı uza­ta­rak:
- Al de­di, hay­ri­ni yör; ver­dim yit­ti.

GÜ­NEŞ BO­ĞA “SEVR” BUR­CU'NDA
Bu­gün (ni­sanın 20’nci günü) Gü­neş Bo­ğa Bur­cuna gir­miş ol­du­ğun­dan, ba­har faslının ikinci ayı baş­la­mış­tır. 
SİTTE-İ SEVR’İN EVVELİ
Sit­te-i Sevr’in halk ara­sın­da adı Bo­ğa So­ğu­ğu’dur. 6 gün sü­rer Sit­te-i Sevir’den sonra havaların iyice ısındığı kabul edilir. Bazı yörelerde  
Sit­te-i Sevr, her saati bir devir denir ki bu da o günlerde havaların çok kararsız olduğunu belirtmek için söylenmiş bir atasözüdür.
 

 





Featured Image 01