GÖRGÜ.....................TOKLUK UNUTKANLIK YAPAR
Yeme ve içme bilgisini öğrenmek, ibadet bilgisini öğrenmekten önce gelir. Acıkmadan yememeli, doymadan kalkmamalıdır. Tokluk unutkanlık yapar. Dedelerimiz, (Acıkmadan yememeli, doymadan kalkmalı, şaşılacak şey olmadan gülmemeli, gündüzleri fazla uyumamalıdır.) demişlerdir. Yemeğin tadı açlığın çokluğu kadar artar.
HAFTANIN YEMEĞİ ................ ÇİĞ KÖFTE
1 iri soğanı çok ince doğrayın, tuz katın, 2 dakika kadar ovun, sonra 2 bardağa yakın köftelik bulguru azar azar katın ve 15 dakika kadar yoğurun. 250 gram kadar yağsız ve kemiksiz dana kıyması, kırmızı biber, yenibahar ve karabiber katın. Azar azar domates suyu koyun, iyice yoğurup halledin. Ceviz iriliğinde parçalar koparıp şekil verin. Kıyılmış maydanoza bulayarak ya da yeşil salata veya marul yaprakları arasında sofraya getirin.
FIKRA ................ NİYE AZ SAÇ VAR?
Anne, Babamın başında neye az saç var?
- Çok akıllı bir adam olduğu için evlâdım.
- Peki öyleyse anne neden senin başında çok saç var?
GÜNÜN TARİHİ...............LALELİ CAMİİ
Sultan Üçüncü Mustafa Han tarafından yaptırılan ve iki minareli Laleli camii, 9 Mart 1764 yılında ibadete açılmıştı. Sol minaresi inşaattan 6 yıl sonra ilâve edilmiştir.
ŞİİR ................ TALİHİM
Bir acaip talihim var, her işim bozgun düşer,
Bülbül için dâm kursam, içine kuzgun düşer.
(Dâm=Tuzak)
Uluslararası Kamerî Aybaşları ve Hicrî Takvîm Birliği Kongresi 28 - 30 MAYIS 2016 / İSTANBUL - TÜRKİYE