Untitled Document

GÜNÜN TARİHİ................. NASREDDİN HOCA

Nasreddin Hoca, ömrünü insanları irşat ederek geçirmiş; nükteli ve lâtife dolu nasihatları ile onlara doğru yolu göstermiştir. Kendisi, evliyâdan olup, âlim idi. Çeşitli lâtifeleri, hâlâ dilden dile dolaşarak anlatılmaktadır. Hoca merhuma isnat edilen, dîne, ahlâka ve edebe aykırı fıkralar, onun sözleri değildir. Nasreddin Hoca, Sivrihisar’ın Hortu (Nasreddin Hoca) köyünde doğup, 22 Haziran 1284’de Akşehir’de vefât etmiştir. Kabri, Müslümanlar tarafından ziyâret edilmekte ve rûhaniyetinden feyz alınarak istifade edilmektedir.
Birgün Hoca’nın yolu, bir mahalleye düşer,
“Gelmişken bir kişiyi ziyâret edeyim” der.
“Yemeğe çağırırdı, biri beni gördükçe,
Ne kadar çok sevinir şimdi beni görünce.”
Hoca böyle hüsnü zân ederek o adama,
Gelir hüsniniyetle, kapıyı çalar hoca.
Kapısı çalınınca, görünür pencereden,
Adamın başı, fakat, kaybolur sonra birden.
Hoca merhum kapıda, öylece bekler iken,
Adamın hizmetçisi, kapıyı açar birden.
“Hoş geldiniz efendim, safalar getirdiniz,
Ne kadar memnun olduk, bize şeref verdiniz.
Ve lâkin, ne yazık ki şimdi çıktı ağa da,
Ne kadar üzülecek, bunu duyduğu anda.”
Hoca da cevabında; “Yâ! Öyle mi?” diyerek,
Giderken şöyle söyler biraz sitem ederek:
“Efendine söyle ki; çıkarken dışarıya,
Başını içeride, unutmasın bir daha.”

YEMEK................KABAK ÇİÇEĞİ DOLMASI

MALZEME: 300 gram orta yağlı kıyma, 30 kadar açılmış kabak çiçeği , 2 orta boy domates, 1 adet soğan, 1 çay bardağı pirinç, 3 kaşık sadeyağ, yeterince tuz ve karabiber.
YAPILIŞI: Çiçekler yıkanıp parçalara bölünür. Kıyma, rendelenmiş domates ve soğan, yıkanmış pirinç, tuz ve karabibere bir fincan su katılıp yoğrulur. Yağ ve salça da hafifçe kavrulup içine katılır. Kabak çiçekleri, yaprak dolması gibi sarılarak tencereye konur. Üzerine basacak şekilde su konur ve hafif ateşte pişirilir.

 



Erkek: Serdar - Kız: Seyhan - Yemek: Tarhana çorbası, Soğan yahni, Makarna, Yoğurt.

 



Featured Image 01