Untitled Document

SOHBET.................. HELÂL VE HARAM LOKMA

Bütün ibâdetlerin kabûl olması, helâl lokmaya bağlıdır. İbâdetler on kısımdır. Dokuz kısmı helâl kazanmaktır. Bir kısmı da bildiğimiz bütün ibâdetlerdir. O hâlde helâl kazanmaya çalışmalıdır. Hadîs-i şerîfte buyuruldu ki:
“Allahü teâlâ güzeldir. Yalnız güzel yapılan ibâdetleri kabûl eder.”
Cenâb-ı Hak; (Helâl yiyiniz ve sâlih, iyi işler yapınız.) buyurmaktadır.
Haram yiyenin duâsı kabûl olmaz. Haramı, helâlı bilmeyen, bunları birbirinden ayıramayan, haramdan kurtulamaz, ibâdetleri boşuna gider. 
Hadîs-i şerîfte buyuruldu ki:
“İlim öğrenmek her Müslümana farzdır.”
Helâl kazanmak için helâl ve haramı öğrenmek lâzımdır.
Abdullah bin Ömer “radıyallahü anh” buyuruyor ki:
“Beliniz bükülünceye kadar namaz kılsanız ve kıl gibi oluncaya kadar oruç tutsanız, haramdan kaçınmadıkça, kabûl edilmez, fâidesi olmaz.”
İmâm-ı Âzâm hazretlerine birisi sordu: “Vakitlerimi ibâdetle geçirmek istiyorum. Bana birşey yaz da, hep onu yapayım!” İmâm-ı Âzâm hazretleri alış-veriş bilgilerini yazıp o adama verince; “Bu bilgiler tüccârlara lâzım olur.” dedi. Cevabında; “Yiyecek ve giyecek lâzım olmayan kimse var mı? Dînin alış-veriş kısmını bilmeyen, haram lokmadan kurtulamaz.” buyurdu.

YEMEK.............BUHARA PİLAVI

MALZEME: 2 bardak pilavlık pirinç, 5 kaşık tereyağı, 1 kibrit başı kadar safran, 2 adet havuç, 1 soğan, 3 bardak et suyu, dövülmüş kakule, tarçın, karanfil, yeterince tuz.
YAPILIŞI: El dayanacak kadar sıcaklıktaki tuzlu suda pirinç ıslatılır. Yarım saat bekletilir. Bir tencereye yağ, ince çentilmiş soğan ve havuç konup, kısık ateşte soğanlar hafif sarı renk alıncaya kadar kavrulur. Islatılan pirinç soğuk su ile birkaç kere yıkanıp süzülür ve kavrulan soğanla havuç üzerine dökülür. 15 dakika hepsi birlikte kavrulur. Sonra sıcak olarak et suyu, ılık suda eritilmiş safran, kakule, tarçın tozları ve tuz katılır. Kaynayınca karıştırılır, kapalı olarak hafif ateşte bırakılır. Suyunu çekince ateşten indirilir, bir müddet demlenmesi sağlanır. Sonra karıştırılıp servis yapılır. 



Erkek: Nazif - Kız: Mualla - Yemek: Şehriye çorbası, Karnabahar, Makarna.

 



Featured Image 01