Untitled Document

SAĞLIK.................................................. HURMABALSİRKEZEYTİN

Kur’ânı kerîm’de adı geçen ve insan vücuduna faydalarıyla bilinen önemli besinlerden bâzıları:
HURMA: Şeker dengesini korur. Doğumun kolay olmasını sağlar. Anne sütünün artışını sağlar. Çok etkili bir anti oksidandır. Loğusalığında hurma yerse onun çocuğu akıllı ve ağır başlı olur. Dekstroz ve früktoz oranı yüzde 75 ile 87 arasında değişir. Glikoz yoktur. İçinde A, C, B1, B2, B3, B6, B9 (folik asit), B12, K, vitaminleri, betakaroten, ayrıca oligo element var. Acıkmayı geciktirir. Kalp ve damar hastalıklarını, kas kaybını engeller. İdrar söktürücüdür. Bağırsakların çalışmasını düzenler, kabızlığın ilâcıdır. Kötü kolesterol olan LDL’nin düşmesine sebep olur. İltihabı, vücuttaki kanamaları önleyen bir maddedir. Sodyum, potasyum, kalsiyum, demir, bakır, manganez, çinko, magnezyum, kükürt, klor, fosfor, florin çoktur. 15 hurma günlük demir ihtiyacını karşılar. Kemiklerin erimesini önler. Kan hücrelerinin oluşumunu destekler.
BAL: Früktoz ve glikoz gibi doğal şekerlerdir. Magnezyum, potasyum, kalsiyum, bakır, iyot, çinko, sodyum klorür, kükürt, demir ve fosfor gibi mineraller de bulunur. Ayrıca B1, B2, B3, B5, B6 ve C vitaminleri vardır. Bağırsakların ve böbreklerin daha iyi çalışmasına yardımcı olur. Ilık su ile karıştırılıp içildiğinde 7 dakikada kana karışır. Bu da beynin çalışmasını hızlandırır. Kan yapımına destek olur. Anti mikrobik bir ajandır. Bakterilerin, maya ve küfün büyümesine engel olur. Antioksidandır. Yaraların üzerine sürüldüğünde mikropların üremesini önler. Böcek sokmaları, deri kesiklerinde, ekzamada ve yanıklarda etkilidir. Biraz tarçın ve su ile karıştırılıp ağrı olan yere sürülünce ağrının azaldığı görülür. Öksürük ve balgam söktürür. Boğaz enfeksiyonunu azaltır. Kolesterol seviyesini düşürür.
ZEYTİN VE ZEYTİNYAĞI: Zeytinyağı, kalp damarlarını korur ve besler. Kötü kolesterolü düşürür ve damarların daralmasını önler. Antioksidandır. Damar sertleşmesini engeller, polifenol içerir ve özellikle ilk sızma zeytinyağında vardır. Mide kanserine yakalanma oranını düşürür. Anne sütünü artırır. A, D, E, K, vitamini ve oleik asit bulunur. Mide ülserini engeller.
SİRKE: Besinlerin mide asidi tarafından parçalanmasını çoğaltıp ince bağırsaklara geçişini hızlandırır. İnce bağırsağı temizler. Gargara yapılırsa mikropları öldürerek enfeksiyonların gelişmesini önler. İnsülin salgısını ve kan şekerini düzenler.


Erkek: Emrah - Kız: Esengül -Yemek: Pirinç çorbası, Etli patates, Fırında makarna.

 



Featured Image 01