Untitled Document

TARİH................. ÇANAKKALE İÇİN

Çanakkale’de bi­zi boğ­ma­ya ge­len­le­rin iti­raf­la­rı:
ABD’nin o dö­nem­de­ki Lond­ra Bü­yü­kel­çi­si di­yor ki:
“Ça­nak­ka­le fa­ci­asın­da, ci­ha­nın en mo­dern teç­hi­zat­lı ve eği­tim­li as­ker­le­ri, si­ya­sî­le­rin gaf­let ve key­fi­ne fedâ edil­di.”
Avus­t­ral­ya ge­nel­kur­may baş­kan­lı­ğı ya­yın­la­dı­ğı teb­liğ­de:
“Ça­nak­ka­le se­fe­ri, Churc­hill de­nen bi­ri­si­nin ha­yal­ha­ne­sin­den doğ­muş­tur. Top­çu­luk mes­le­ğin­de ka­ra câhil, bey­ni su­lan­mış bi­ri­si, an­cak böy­le bir fe­lâ­ke­te se­bep ola­bi­lir.”
Churc­hill’in iti­raf­la­rı: “Ta­ne­si 7500 frank et­me­yen pas­lı, ba­sit de­mir ma­yın­la­ra bo­yun eğ­dik.” 

YEMEK..............   RU­ME­Lİ PA­ÇA­SI

MALZEME: 1 ka­şık sadeyağ, 3 ka­şık un, 1 yu­mur­ta, tuz, 4 bar­dak et su­yu, 1 ka­şık sir­ke, 2 diş sarımsak.
SO­SU İÇİN: 100 gr kıy­ma, 50 gr sadeyağ, 1 ka­şı­k sal­ça.
YAPILIŞI: Sar­ım­sak­lar iyi­ce dö­vü­lür ve yu­mur­ta, un, tuz et su­yuy­la har­man­la­nıp or­ta de­re­ce­li bir ateş­te mu­hal­le­bi kı­va­mı­na ge­le­ne ka­dar pi­şi­ri­lir. Bir ta­raf­tan da so­su için kıy­ma yağ­da sal­çay­la bir­lik­te kav­ru­lur. Pi­şen pa­ça ta­bak­la­ra ko­nur ve üze­ri­ne so­su dö­kü­lüp ser­vis ya­pı­lır. Özel­lik­le ra­ma­zan­da if­tâ­ri­ye­lik ola­rak su­nu­lan pa­ça mut­la­ka sı­cak­ken yen­me­li­dir. İs­te­ğe gö­re sos, kıy­ma ye­ri­ne su­cuk­la da ya­pı­la­bi­lir.

GÜNÜN TARİHİ.........  NEVRUZ GÜNÜ

Nev­ruz, Mart ayı­nın 21. gü­nü­dür. Ye­ni gün de­mek­tir. Acem­ler bu gü­nü bay­ram ka­bul et­mek­te­dir­ler. İran’da ilk hü­kü­me­ti ku­ran Cem­şid, Zer­düşt’ün kur­du­ğu Me­cû­sî­lik (Ate­şe tap­ma) di­ni­ne men­sup idi. Mart’ın 21. gü­nü tah­ta çık­tı­ğı için, bu­gü­ne Nev­ruz di­ye­rek, yıl­ba­şı ve dînî bay­ram yap­mış­tır. Bu­gün, İran’da hâ­lâ kut­lan­mak­ta­dır. İs­lâ­mi­yet­ten ön­ce çık­tı­ğı için, Müslüman­lık­la bir il­gi­si yok­tur.
IRK AYRIMI İLE MÜCADELE GÜNÜ
Bu­gün, Dün­ya­da Irk Ay­rı­mı ile Mücadele Gü­nü’­dür. De­mok­ra­si­nin ge­liş­miş ol­du­ğu ül­ke­ler­de bile ırk ay­rı­mı­nın önü­ne ge­çi­le­me­miş­tir. Hâl­bu­ki Al­lah in­din­de; zen­ci, be­yaz, kö­le, efen­di gi­bi ayrım yok­tur ve bütün in­san­lar eşit­tir. 



Erkek: İdris - Kız: İnci - Yemek: Sütlü çorba, Güveç, Pirinç pilavı, Revani.



Featured Image 01