GÜNÜN TARİHİ ...................... MARAŞ’IN KURTULUŞU (2)

28 Kasımda kalede bayrağı göremeyen Maraşlılar şok olurlar. O gün Ulu Câmi imamı Rıdvan Hoca minbere çıkar “Hürriyeti olmayan bir milletin Cuma namazı kılması câiz değildir” der. Cemaat minberdeki sancağı alıp sel gibi kaleye akar. Nazlı hilâl tekbirlerle salevâtlarla yerine asılır. Ağlayan ağlayana...
Maraşlılar muhtemel katliam için müteyakkız dururlar. Paralarını mallarını cihat uğruna sarf eder, zahireleri erzaklarını paylaşırlar. Jandarma deposundaki 850 silah ile bin sandık mermi mücahidlere dağıtılır. Şehre silah ve cephane taşıyan nakliye birlikleri pusuya düşürülür. Fransızlar büyük kayıp verir, telaşlanırlar. İşgalcilerin 1 piyade alayı, 4 topçu bölüğü, 2 süvari bölüğü, 4 zırhlıları ve 2000’in üzerinde gönüllüleri (Ermeniler) vardır. Orantısız güç kullanmalarına rağmen başarılı olamazlar. Şehirden çekilir Amerikan Koleji’ne sığınırlar. 21 Ocak’ta Fransız tarafından kurşun atılır ve bir Türk jandarması yaralanır. Türkler de silahlarına davranırlar. Savaş birden kızışır, şehir topçu ateşi ile harabeye döner. Maraşlılar destan yazmaktadırlar.
1 Şubat günü Fransızlar çarşıyı ateşe verir. Mevlevihane, Üdürgücü Câmii ve Belediye Dairesi kül olur. Nakliye sağlanamayınca işgalciler malzeme sıkıntısı çekmeye başlar. Haberleşme de kesilmiştir, çaresiz kalırlar. Nitekim 10-11 Şubat gecesi çekilmeye başlar, Ermenileri de yanlarına alıp defolur giderler.

SAĞLIK..............SOFRADAN UZAK TUTUN

ABD’de gıda güvenliği konusunda otorite kabul edilen Environmental Working Group, sağlıklı bir hayat için sofralardan uzak tutulması gereken besin maddelerini açıkladı. Araştırmaya göre tüketilmemesi gereken 10 besin maddesi şöyle:
1) Ekmek,
2) İşlenmiş et ürünleri,
3) Margarin,
4) Kolalı içecekler,
(Diyet kolalar da dâhil)
5) Hormonlu meyveler,
6) Amerikan peyniri,
(Hamburgerlerde kullanılır)
7) Şeker ve şekerlemeler,
8) Hormonlu tavuk ve yumurtalar,
9) Potasyum bromat içerikli kraker ve bisküviler,
10) Mikrodalga fırında hazırlanmış patlamış mısırlar.